Skonsur
Skonsur Ingu – frænku Þessi uppskrift kemur frá Ingu frænku á Sauðarkróki. Kölluð öðru nafni „Inga-krókur“ Hráefni: 4 dl. hveiti 3 tsk. lyftiduft 1 tsk. salt 2 msk. sykur 4 msk. mataolía 2 1/2 dl. mjólk 2 egg Aðferð: Þurrefnum blandað saman í skál, olía, mjólk og egg sett út í og pískað saman. Góð …